Международный конкурс сомелье в Санто-Доминго

С 11 по 18 октября в доминиканской столице пройдет второй Международный конкурс сомелье. Учрежденный в 2008 году Международной ассоциацией сомелье (Worldwide Sommeliers Association, WSA) конкурс будет проходить каждые два года. За звание лучшего в мире сомелье будут бороться мастера из Германии, Франции, Великобритании, Италии, Испании, Швейцарии, Венгрии, Польши, Словении, Израиля, Новой Зеландии, Аргентины, Пуэрто-Рико, Кубы и Доминиканской Республики.

Участниками международных соревнований становятся победители национальных этапов, проявившие лучшие теоретические познания и практическое мастерство в работе с алкогольными напитками. В конкурсе «Лучший сомелье Доминиканы 2010» победил Симоне Пинтон из ресторана Sale Fino в Санто-Доминго.

Целью Международной ассоциации сомелье, объединяющей под своим брендом крупнейшие национальные и региональные ассоциации в сфере гастрономии и энологии, является продвижение культуры употребления алкоголя в мире.

/вОтпуск.ру/  ← источник